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“美e派”中式快餐
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洋快餐雖然比較衛生，方便快捷，但價格偏高、一般大眾難以承受，同時其產品也不符合中國大多數消費者的口味。而土快餐除了衛生狀況不能讓人放心外，而且還存在品種固定、內容單調、有些還需等待制作等不足。因次亟須一種既像洋快餐那樣講究衛生、交付快捷，又符合中國大多數人口味及飲食習慣、低脂肪、低熱量、價格能夠為大眾所接受、且可以根據每位顧客的要求迅速制作出不同風味不同價位的多種品種來的快餐食品。
基于以上理念，我們在經歷了數不清的挫折和失敗之后，終于研制出這種我們暫時稱作“美e派”的快餐食品。意為：美味佳肴隨意派。
美e派快餐的制作方法是：在專用烤箱內烤制一個口袋狀的面餅，該餅底部和側面全部封閉，只有上端開口。同時，預先制作好幾種到幾十種菜肴，（包括通過炒、燉、燜、煎、炸、烤、漬、拌等各種手段制作的各種蔬菜、肉類、蛋類、魚類、海鮮等），比如：炒土豆絲、魚香肉絲、京醬肉絲、火腿片、煎雞蛋等。售賣時，將顧客指定的菜肴裝入袋狀面餅中即可。
美e派快餐的突出特點
（一）、成品迅速、交付快捷、即時可食。一餐飯，幾分鐘即可搞定。真正能夠體現出快餐的快字。
（二）、面餅可用小麥... [詳細介紹]