3月19日-22日，2018深圳時尚家居設(shè)計周暨33屆深圳國際家具展將呈現(xiàn)“大城小食 The Food&City ”創(chuàng)意設(shè)計展，用食物設(shè)計的方式向世界傳達(dá)深圳故事、深圳文化和深圳精神，用味覺設(shè)計進(jìn)入中西調(diào)和的新世界，讓世界看到深圳的無限創(chuàng)意和活力。

 

物件作為文化的載體，與人之間總隔著一定的距離。對于一個陌生的文化或者高深的設(shè)計來說，真正理解其內(nèi)涵是需要花費一些心力的。而食物不僅是人最基本的需求，同時也是一個信息載體，擁有巨大的溝通潛能。
 

 

作為日常需求的食物對于我們來說是親切而熟悉的，加上設(shè)計者的巧妙構(gòu)思，其承載的文化內(nèi)涵更容易被人接受和吸收。

 

通過食物講故事，設(shè)計君認(rèn)為這難道不是一種令人愉悅的方式？
 

 

曾熙凱

 

The Food&City主創(chuàng)設(shè)計師，Studio Shikai的創(chuàng)辦人曾熙凱，來自寶島臺灣、在英國有多年學(xué)習(xí)和工作經(jīng)驗的他，希望通過設(shè)計來傳遞臺灣本土文化，于是從2015年開始便推出了創(chuàng)意食物設(shè)計項目“EATAPEI”，用食物設(shè)計的方式來解讀城市內(nèi)涵。
 

 

他將日常食物用創(chuàng)意造型表達(dá)出一種特定的內(nèi)容，使用【餐桌小劇場】的方式，先以一小段故事將觀眾引入議題，接著讓大家品嘗擺著創(chuàng)意造型的食物，最后再由設(shè)計師解說食物設(shè)計的理由。這種結(jié)合設(shè)計、五感體驗的敘事方式深深地打動了在場的觀眾，也使創(chuàng)意食物設(shè)計項目收獲了大量關(guān)注。
 

 

2018深圳時尚家居設(shè)計周暨第33屆深圳國際家具展，曾熙凱延續(xù)食物設(shè)計理念，將操刀打造“大城小食 The Food&City"創(chuàng)意設(shè)計項目來傳遞深圳這座活力城市的內(nèi)涵。

 

 

深圳這座城市雖然沒有悠久的歷史，但是它憑借以創(chuàng)新為核心的城市文化成為了世界關(guān)注的焦點。來自五湖四海的人們帶著屬于自己的故事來到了這里，共同融合出新的文化，空氣中都蔓延著突破、創(chuàng)新與自信。

 

 

設(shè)計師曾熙凱驚艷于深圳這座城市的個性與能量，為了回應(yīng)生活家居產(chǎn)業(yè)以及城市性格，這次他提出的【大城小食】概念，希望將深圳的氛圍與精神融入家居設(shè)計產(chǎn)業(yè)，打造一個未來的迷你家具工廠。以食物做成家具部件，以餐盤作為房間地板，觀眾可以現(xiàn)場將各種部件組合，自由創(chuàng)造出屬于自己的家具，詮釋自我風(fēng)格，最后一口一口吃掉。
 

 

在此次甜品制作上，曾熙凱將與世界名廚 Joël Robuchon 前甜點副主廚，現(xiàn)任臺南精品甜點 Start Boulangerie 創(chuàng)意總監(jiān)王禹衡合作。【大城小食】在曾熙凱與王總監(jiān)多次深入探討與實驗下，由曾熙凱進(jìn)行選品與家具設(shè)計的風(fēng)格定義，王總監(jiān)則將這些元素具體化。
 

 

 

家具選品的風(fēng)格分為中式、古典歐式、現(xiàn)代三大類別，在家具細(xì)節(jié)的處理上，則將調(diào)和中西方味覺，透析法國經(jīng)典甜點的味道組合，搭配個性鮮明的中式香料和傳統(tǒng)糕餅的常見餡料，帶來全新的調(diào)和世界，讓家具能夠展現(xiàn)獨特的生命力，風(fēng)味上也有更多層次。

 

曾熙凱希望，“大城小食”借用食物創(chuàng)意設(shè)計，向世界講述深圳文化和精神。

 

3月19日-22日舉辦的2018深圳時尚家居設(shè)計周暨第33屆深圳國際家具展不僅是展示優(yōu)秀設(shè)計的舞臺，更致力于通過一個個富有創(chuàng)意的設(shè)計項目傳遞不同的文化和前沿的理念。

 

此次“大城小食 The Food&City”創(chuàng)意設(shè)計項目，將通過單純的食物設(shè)計，讓更多人感受到深圳的活力、創(chuàng)意和無限可能性，向世界展現(xiàn)深圳這座城市的魅力。